部分学术会议论文
1)Xiaochun Wan, Zhengzhu Zhang, Tao Xia. Variations of the content of glycosidic aroma precursors, b-glucosidase activities, volatile, water content and respire intensity during tea leaves withering. 2001 International Conference on O-Cha(tea) Culture and Science, section II P327-330, 2001,10, Shizuoka, Japan.
2)宛晓春,张正竹，施兆鹏，夏涛. 橙花醇b-葡萄糖苷的人工合成与鉴定，第二届海峡两岸茶叶科技学术研讨会，台湾中兴大学，2001
3)张正竹，平竹润，水谷正治，宛晓春，坂田完三. 茶叶由来的两种b-葡萄糖苷酶的亲和层析纯化及性质研究.日本农艺化学会第245回例会演讲要旨集，P15,2002年7月，大阪
4) Jun Hiratake, Zhengzhu Zhang, Masaharu Mizutani, Xiaochun Wan, Kanzo Sakata. Purification by affinity chromatography and characterization of two b–glucosidases from tea leaves. Journal of Applied Glycoscience. 2002, 49(3)，420.
5)张正竹，宛晓春，坂田完三.茶叶b-葡萄糖苷酶的亲和层析纯化与性质研究，第三届海峡两岸茶业学术研讨会，湖南长沙，2003，9：175-183
6)Zhang Zheng-zhu, Li Ying-bo, Wan Xiao-chun, Aglycone Moieties in Fresh Tea Leaves (Camellia sinensis var. sinensis cv. Zhuye) and Their Antifungal Activities against Colletorichum camelliae Massea，International Symposium on Innovation in Tea Science and Sustainable Development in Tea Industry, 2005,10
7)张正竹，戚丽，王灼琛，杜林，宛晓春.糖苷类香气前体是茶园中化感作用的载体，第四届海峡两岸茶业学术研讨会论文集，393-399。中国茶叶学会、台湾茶协会，中国四川蒲江，2006，9.3-9.9
参编教材专著
面向21世纪教材《茶叶生物化学》，参编，农业出版社，2003年出版。
《中国茶谱》，参编，林业出版社，2007年出版。
承担的主要科研项目
1)茶氨酸合成代谢的生物化学与分子生物学基础研究，国家重大基础研究前期研究专项2004CCA06400。2004-2007，主要参加人。
2)茶树叶片中由信号诱导的挥发物酶促葡萄糖苷化途径研究（30571469），国家自然科学基金，2005-2006，项目主持人。
3)芳香醇基b-葡萄糖苷的生物合成与应用，2005年度安徽省研究实验基地科研带头人培养专项基金，2005-2007，项目主持人。
4)芳香醇基b-葡萄糖苷的化学合成与应用（050410302），安徽省自然科学基金。2005-2007，项目主持人。
5)茶氨酸代谢及其合成关键酶的研究(30571194), 国家自然科学基金, 2005-2008, 主要参加人。
6)茶叶安全生产的质量控制技术研究（2006BAK02A26），国家支撑计划，2006-2008，主要参加人。
7)茶叶清洁化生产加工配套技术示范与推广，国家星火计划项目， 2003EA，2003-2006，项目主要参加人。
8)黄山毛峰清洁化加工生产线的研制, 农业部农业结构调整重大技术研究专项(06-08-01B), 2006-2008, 项目主要参加人。
9)农业知识网格的构建及关键技术研究, 国家863计划, 2006-2008,项目参加人。
10)安徽省优秀青年基金，2008-2010，项目主持人。
获奖情况：
2000年，茶叶、水果绿色食品研究，省农村科技二等奖，参加人。
2003年，茶叶键合态香气的生物化学与分子生物学基础研究，安徽农业大学自然科学研究成果二等奖，主持人。
2005年，《茶叶生物化学》课程建设（教材），安徽农业大学教学成果一等奖，第3完成人。
2005年，《制茶学》教学改革与课程建设，安徽农业大学教学成果三等奖，第5完成人。
2006年，茶叶糖苷类香气前体的生物化学与分子生物学基础研究，安徽省科学技术成果三等奖，第2完成人。
