王同和  男  安徽庐江人  1948年12月出生  中共党员       副教授  国家高级评茶师  硕士生导师  制茶教研室主任       电话：0551-5786469(O)       E-mail: wth@ahau.edu.cn 研究方向：制茶工程与品质、茶叶感官审评与标准化方向     1974年8月毕业于安徽农学院茶叶系留校任教。1974年~1981年从事科学研究工作；1982年至今主要从事教学工作。其中，1979年8月～1991年4月分别在安徽农学院79级研究生班、全国茶学助教进修班学习、北京经济函授大学经济管理专业毕业，1992年8月～1994年9月任黄山市黟县人民政府科技副县长，1994年10月～1997年10月兼任合肥市日高饮品有限公司经理等职。先后承担并主持安徽省科委、商业部科研项目及安徽农业大学教学研究项目等六项；获省星火、科技成果三等奖2项、四等奖1项、商业部科技进步三等奖1项，校教育教学成果奖1项；主持校重点课程建设1项。主编或参编教材5本；发表论文20余篇。

 ★论文及著作
１、王同和，周  杰，窦立耿. 绿茶表色及感观审评用色卡方法的研究[J]．安徽农业大学学报，２００６，３３（２）：２６１～２６７
２、王同和，赵明治，王巧珍．绿茶奶粉的加工及主要成分分析[J]．中国茶叶加工，２００６，（１）：４１～４３
3、王同和,沈庆文,华再欣.红碎茶滋味化学品质鉴定方法的研究[J]．安徽农业大学学报，２００7，３4（1）：１5～19
4、王同和，黄兆佛，李晓辉.  黟县名优茶开发——黄山云翠、黟山秀黛茶的研制[J]．茶业通报，1998，20（1）：31～32
5、王同和  黟县名茶开发[J].来自改革开放第一线的报告，红旗出版社，1993年
6、王同和  树立一个意识，理顺两种关系，做好三方面结合，努力把科技兴农落到实处.1994年6月省科技大会发言稿
7、王同和 科技的推广与应用[J].安徽科技扶贫，1993，总130（18）：10~11
8、王同和 介绍一种高速电磁阀[J]. 沈阳：阀门，1981，总34期（4）：26~28
9、王同和 GSF-80型高速电磁阀[J]. 安徽农学院学报，1987，14（4）：61~66
10、王同和 陈家贵等 茶叶光电拣梗机的研制[J].《茶叶机械》83.05
11、王同和 九华山南苔空心茶[J]. 中国茶叶加工，1987（2）：31~32
12、王同和 莫惠琴 等  茶叶品质检验的一个重要方法——茶叶多变量分析[J]. 上海：茶报，1991，33（2）：38~42
13、王同和 初制绿茶标准样容重与等级相关性研究[J].茶业通报，1989，11（4）：32~34
14、王同和 茶叶比容筛选定级器试制初报[J]. 安徽农学院科学研究资料（合订本）第5号：761~768，1977年12月
15、王同和 眉茶初制炒干机对比选型试验 [M] 北京：全国眉茶对比选型试验资料汇编， 杭州出版社，1983年7月，参编：（5. 5万字）
16、王同和 茶叶深加工技术[M]  中国轻工业出版社，1998、2，ISBN 7-5019-2140-7／TS.1346，参编： （9万字）
17、王同和 副主编：软饮料工艺学 [M]  中国轻工业出版社，2002、7，ISBN 7-5019-3661-7／TS.2188， 编写（8万字）
18、王同和  农产品加工新技术手册 [M]  中国农业科学技术出版社，2002、8ISBN 7-80167-369-7／S.254，参编：第十二章 （5万字）
19、王同和 主编 《茶叶审评与检验》实验指导书[M]  安徽农业大学，２００4年6月（本科教材）编写（3万字）
20、王同和 主编 茶叶审评 [M] 安徽农业大学，２００4年10月教材  编 写(7万字)