21、王同和 编写  农产品检验[M]  安徽农业大学茶业系  1993年（自编教材，约23.8万字）
22、王同和 编著 茶叶鉴赏 安徽省高等学校“十一五”规划教材 2007年-2008年 正在进行
★主持科研课题：
1、王同和 主持  黟县名茶—黄山云翠、黟山秀黛茶的研制  安徽省科学研究项目 1993年-1994年 结题
2、王同和 主持  绿茶色泽卡的研制  安徽农业大学教学研究项目 1998年5月～2000年5月  结题
3、王同和 主持  《茶叶审评与检验》重点课程建设（第七批）  安徽农业大学教学研究项目2005年-2007年通过专家验收
4、王同和 主持  《茶叶审评与检验》多媒体课件构建与实施  安徽农业大学教学研究项目 07年-08年 正在进行
5、王同和 主持  校外教学基地建设. 安徽农业大学教学研究项目 2006年-2008年 正在进行
6、王同和 参加  HCDJ-6红茶光电拣梗机的研制.  安徽省科学研究项目.1979年~1981年 结题
7、王同和 参加  LCDJ-20型绿茶光电拣梗机的研制. 商业部科学研究项目1982年~1984年 结题
8、王同和 参加  茶叶品质理化分析. 商业部科学研究项目，1988年~1988年  结题
9、王同和 参加  九华山名优茶的恢复研究. 安徽省科学研究项目，1987年~1989年 结题
10、王同和 参加  黄山原生态有机特种茶——千秋泉绿茶，2006年1月通过省科技厅鉴定验收（证书编号05-532-03）
★获奖与荣誉：
1、2000年7月主持的“绿茶色泽卡的研制”教改项目，通过专家组验收，获校教育教学成果奖
2、1981年5月 HCDJ-6茶叶光电拣梗机  获安徽省科学技术成果奖  三等奖（主要完成人之一）
3、1984年  LCDJ-20型绿茶光电拣梗机  获中华人民共和国商业部重大成果奖  三等奖（主要完成人之一）
4、1996年3月 黟县名茶-黄山云翠，黟山秀黛研制  获安徽省“星火奖” 三等奖，证书号：96-10-1
5、1989年6月  九华山名茶恢复研究 获安徽省科学技术进步奖 四等 编号：89-4-078
6、2006年6月黄山原生态有机特种茶——千秋泉绿茶 获黄山市科技成果三等奖（证书号：2006-3-R3）
7、1994年6月 黄山云翠茶 获94“中茶杯”全国名优茶评比一等奖
8、2004.6指导赵明治同学的《绿茶奶粉的加工及主要成分分析》获安徽农业大学优秀毕业论文奖
9、2007年9月6日 中国茶叶流通协会、中华合作时报、北京老舍茶馆聘请为“老舍奥运五环评选活动”茶品鉴评专家
10、2007年9月“大制毛尖茶”新工艺研发，通过安徽省科学技术厅鉴定验收（证书编号07-517-03）