茶业系-安徽农业大学-茶业学院

师资队伍

茶业系

教授

夏恩华
研究方向：茶叶品质形成与逆境调控
张梁
研究方向：茶叶品质化学
宛晓春
研究方向：茶叶生物化学\食品化学
夏涛
研究方向：制茶工程及天然产物化学
韦朝领
研究方向：茶树育种与种质创新
宁井铭
研究方向：茶叶加工、茶叶品质分析及光谱图像技术在茶叶品质分析中应用
李大祥
研究方向：茶叶营养品质与健康、茶叶生物化学与综合利用、茶叶标准
李叶云
研究方向：茶树抗逆栽培及育种
张照亮
研究方向：茶叶安神及鲜爽味呈味物质代谢
宋传奎
研究方向：茶树香气物质代谢与生物工程
凌铁军
研究方向：茶叶品质化学与茶加工化学
鲍官虎
研究方向：天然产物化学，茶与健康，化学生物学
侯如燕
研究方向：食品质量安全、食品营养与卫生
邓威威
研究方向：茶树次生代谢与调控
戴前颖
研究方向：茶叶审评与检验、茶叶品质化学、茶叶加工
费月
研究方向：茶树分子育种
陈贵杰
研究方向：氟的安全性评价，茶叶功能成分的生物活性与机制
李鹏辉
研究方向：代谢基因组学
沈周高
研究方向;茶学、林学
杨云秋
研究方向：昆虫与植物关系
刘升锐
研究方向：茶树遗传与育种
彭传燚
研究方向：农产品（茶叶）品质化学、质量安全控制与高值化利用
蒋晓岚
研究方向：茶树次生代谢及茶树生理生态
陈欣冉
研究方向：茶叶品质智能调控与优化

副教授

徐燕
研究方向：茶叶化学和健康功能研究
章传政
研究方向：茶文化
蒋家月
研究方向：遗传育种
杨天元
研究方向：茶树养分高效利用与品质调控
翟小婷
研究方向：茶叶风味形成与感知
姜浩
研究方向：有害生物综合治理、茶树香气物质代谢与茶树生物抗性
张显晨
研究方向：茶树栽培
刘琳琳
研究方向：环境与茶叶风味形成
荆婷婷
研究方向：茶树香气次生代谢
黄山
研究方向：茶树营养与香气物质代谢
童伟
研究方向：茶叶品质与抗性的协同调控
王强
研究方向：茶树萜烯化合物代谢与茶树细胞分子生物学
户杉杉
研究方向：茶叶功效与健康
李露青
研究方向：茶叶加工与数字化品控
张大伟
研究方向：药物化学，有机合成
李腾
研究方向：激素信号转导，茶树抗逆机理
孙美莲
研究方向：茶叶深加工
胡健兵
研究方向：茶树种质资源创新与遗传改良
朱俊彦
研究方向：茶树育种与种质创新
毕海军
研究方向：制茶工程与茶叶机械
李铁汉
研究方向：茶叶加工与品质控制及光谱检测技术
程燕好
研究方向：植物基因编辑技术的开发与应用、茶树次生代谢
陈逸晗
研究方向：合成生物学

讲师

汪小钢
研究方向：茶叶生物化学；天然产物化学；有机化学
徐千懿
研究方向：茶叶历史与产业现状
吴正敏
研究方向：茶叶机械与智能化
宗建法
研究方向：茶树功能分子挖掘及生物合成
蒋文倩
研究方向：茶文化与茶产业历史
王飞
研究方向：茶树茶氨酸代谢与养分高效利用
韩子晟
研究方向：茶叶风味化学
邵晨阳
研究方向：茶叶加工与品质分析
刘颖
研究方向：茶树次生代谢
董坤
研究方向：茶树遗传与育种

安徽农业大学茶与食品科技学院

地址：安徽省合肥市长江西路130号电话：0551-65786421

书记信箱

院长信箱