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《茶叶化学分类方法》国家标准正式发布并即将实施

作者:  文章来源:   点击数: 更新日期:2018-03-28
     宛晓春教授领衔的团队,以安徽农业大学为第一起草单位起草制定的《茶叶化学分类方法》(GB/35825-2018)国家标准已于201826日发布,并将于201861日正式实施。

该标准以干茶样品中氨基酸、儿茶素和咖啡碱含量为基础,结合化学计量学方法建立判别模型,以此对不同茶类进行识别,进而实现对不同茶类量化分类。该方法正式作为我国六大茶类分类的国家标准,对促进我国茶叶在国际市场进行公平、公正贸易具有重要作用。