本网讯 茶产业是我国传统特色产业，也是助推偏远山区乡村振兴战略的重要支柱产业。在“十二五”、“十三五”期间，我国茶叶完成了从传统手工、半机械加工向机械化加工的产业升级，实现了茶叶清洁化、机械化、连续化加工。尽管如此，目前茶叶加工中品质评判和决策实施仍然依赖制茶师傅的个人经验，存在准确度低、一致性差、无法量化评判的缺陷，尚缺乏科学准确、快速量化的智能评判方法。基于此，茶叶品质控制与综合利用团队在前期工作基础上，...

本网讯 9月25日上午，我院召开2023年国家自然科学基金申报辅导报告会，中国农业科学院油料作物研究所国家级人才——郑明明研究员作了专题指导报告。副院长沈周高、周裔彬主持了报告会，我院20余位教师参加了会议。郑明明从科学问题发现、项目题目凝练、未获批项目的常见问题等方面进行了深入剖析，解析了基金评审专家的关注点，强调了在撰写申报书时应该注意的关键细节问题以及需要把握的方向，并分享了自己申报基金的心得体会。随后，...

本网讯 精准和快速掌握食品的新鲜度是提高食品贮藏品质的关键，直接关系到食品的加工特性、营养价值甚至安全性。据估计，全球每年约有4亿吨食物因贮藏不当而失去食用价值或饲用价值。因此，开发新型智能响应标签实现食品新鲜度的实时监测，快速掌握食品贮藏品质的动态变化，是减少食品浪费的有效途径。近日，食品科学领域权威期刊《Food Chemistry》（中科院一区，IF=9.231）和《Food Hydrocolloids》（中科院一区，IF=11.504）先后发表了我院刘英男教授的最新研究成果“...

    本网讯 为推进农产品加工科技创新，促进成果转化与科技合作，推动农产品加工产业可持续健康发展，9月22日至24日，由我校主办、食品加工研究院等单位联合承办的2022年首届国际农产品加工科技创新大会在“大湖名城、创新高地”的大美庐州——合肥胜利召开。中国工程院院士朱蓓薇、谢明勇以及来自国内外农产品领域的400余名专家学者、企业界代表相聚一堂，就国内外农产品贮藏加工技术的研发进展与动态、新成果展示与全产业链对接等进行深入交流。...

本网讯 为增强我校2022级新生国防意识、国防知识技能，树牢总体国家安全观，增进民族凝聚力，9月18日晚，学校开展神农大讲堂暨2022级新生国防教育，活动形式采取线上线下、集中分散相结合的方式。茶与食品科技学院组织2022级新生代表在茶业楼会议室观看薛志亮教授的线上讲座《从近代民族命运看“中国共产党为什么能”》。薛志亮教授在讲座中讲述了从鸦片战争开始，中国人民处于水深火热之中，仁人志士一直苦苦追寻着救国救民的...

本网讯 为了更好地了解新生的入学情况，增强新生对于茶与食品科技学院的融入感和归属感，8日下午，学院党政领导、专兼职辅导员等一行走访学生宿舍，走访慰问2022级新生。在寝室，学院领导与新生亲切交谈，了解新生报到、旅途、住宿等动态情况，询问新生对于学校的感受以及对未来学业打算，认真倾听学生的想法和诉求。同时，学院领导贴心地提醒新生落实疫情防控措施，注意人身和财务安全，提高电信诈骗防范意识。希望同学们尽快...

本网讯 金秋九月，丹桂飘香，又是一年开学季。9月8日，茶与食品科技学院迎来2022级新生，学院全体师生齐心协力投入迎新工作，力求每位新生都能感受到来自家的温暖。志愿服务，新生老生携手同行。早上7：00，2022级新生陆续来到学校。由学院学生会和青志联组成的志愿者分工明确、有条不紊地迎接我院新同学，为他们耐心引导办理入学手续，讲解学院报到流程。烈日炎炎，志愿者们积极为新同学服务，帮忙运送行李，带领新生走进寝室...

本网讯 9月1日下午，茶与食品科技学院“师生下午茶”主题活动在一盏年华·祥源茶吧顺利举办。学院党委副书记夏业鲍、专职辅导员及2020级、2021级学生代表参加活动。活动由学院专职辅导员主持。夏业鲍就当前疫情防控、返校后学生日常管理、寝室卫生清扫、防范网络电信诈骗、请销假与健康打卡等具体工作进行了通报，要求同学们严格遵守、主动配合，做好自我防护和提升安全意识，调整状态、主动适应，结合自身实际做好学期学业规划...

本网讯 8月31日，学院召开青年教师进行座谈，就立德树人、学院发展、青年教师的成长等问题进行交流讨论。学院党政班子成员、近三年入职的青年教师参加会议。​学院党政主要负责人指出，青年教师是学院师资队伍的重要组成部分，是学院长远发展的坚实力量，是学院教学、科研的主力军。学院高度重视青年教师的培养，致力于为青年教师搭建成长平台、创造发展机会。青年教师使命在肩、责任重大，要不断提高政治站位，要紧紧围绕立德...

本网讯 为强化返校报到后日常管理，了解掌握学生返校生活状态，28日下午，学院党政领导、专兼职辅导员等一行走访学生宿舍，看望返校和慰问学生。学院领导走进学生宿舍，与同学们面对面亲切交流，了解返校后的感受、体会和生活情况，注意安全用电，注重防范网络电信诈骗等信息安全，及时开展宿舍卫生清扫，搞好宿舍环境卫生。叮嘱要严格遵守常态化疫情防控工作要求，落实每日健康打卡、“三天两检”，严格执行请销假制度，非必要...

​本网讯  8月26日，根据学校秋季返校工作安排，茶与食品科技学院负责第一批返校报到值班工作，主动做好“三个到位”，全面筑牢学生返校疫情防控工作防线，为秋季学期学生开学返校带好路、服好务。一、志愿服务到位。为确保返校工作落实落细，学院领导统筹安排，明确志愿者管理、分工及工作要求。早晨七点，学院提前组织我院在肥志愿者，开展工作培训，熟悉返校报到流程，确保志愿服务到位，营造高效安全的返校通道。二、服务保...

本网讯 为进一步扎实做好秋季学生开学返校、谋划新生入学报到等工作，确保新学期开学平稳有序，8月25日下午，学院召开专兼职辅导员工作会。学院党委副书记夏业鲍主持会议。会上，夏业鲍传达了《安徽农业大学2022年秋季学期开学返校工作方案》的精神与要求，结合做好2022年秋季学期学生返校后日常教育管理工作安排，针对新生开学、老生返校、疫情防控、学生管理、双创工作等当前重点工作进行具体布置。要求全体专兼职辅导员需做...

本网讯 新学期开学之际，茶与食品科技学院精心部署各项开学准备工作，确保开学工作安全有序进行。8月24日，茶与食品科技学院召开全院教职工会议，安排部署新学期开学工作和重点工作。会议传达了学校相关会议精神，通报了学院年度重点工作进展情况。各分管领导分别就党建、意识形态、教学、科研、实验室安全管理、学科建设、校园环境整治、疫情防控等工作做了部署。会议要求全院严格落细落实学校疫情防控各项举措和安全隐患排查...

今年5月底，教育部办公厅公布了第二批“全国党建工作标杆院系”培育创建单位验收结果，茶与食品科技学院党委顺利通过验收。回想起从成功获批到通过验收的这两年多时间，学院党委书记唐红萍由衷的感叹道：“通过强化党建引领，学院工作机制更顺了、师生党员意识更强了、干事创业的精气神更足了！”两年里，学院党委紧紧围绕实现“五个到位”，系统谋划、积极探索党建工作模式，围绕“一核（政治建设）两翼（人才培养、科学研究）...

本网讯 为进一步落实国家资助政策，扎实推进资助育人工作，助力学生更好的成长成才，茶与食品科技学院党委副书记夏业鲍、专兼职辅导员一行4人酷暑期间赴六安市裕安区、金安区等地走访慰问家庭经济困难学生家庭。在家访过程中，夏业鲍与受访学生家庭亲切交流，嘘寒问暖，详细了解学生家庭的经济和生活状况，学生在学习和生活中的困难，耐心细致地向家长介绍国家和学校的奖助学金、助学贷款、勤工助学等资助政策与经济资助措施...

本网讯 7月27日-29日，由我院与食品伙伴网、滁州学院生物与食品工程学院、江苏雨润食品集团肉品加工与质量控制国家重点实验室、渤海大学食品科学与工程学院等单位联合主办的“第六届肉类加工与新产品开发技术研讨会”在安徽合肥成功举行。安徽省农业农村厅一级巡视员杨增权副厅长、安徽农业大学党委常委、副校长操海群教授、食品伙伴网李远钊总经理出席开幕式并分别致辞。安徽省农业农村厅兽医处谢俊龙处长、安徽省畜牧技术推广...

​本网讯 为深入贯彻落实教育部访企拓岗促就业专项活动的实际行动，7月15日，茶与食品科技学院党委书记唐红萍、副书记夏业鲍、教授高学玲、食品营养与安全系教师孙玥等一行5人赴安徽凯博生物科技有限公司走访交流。安徽凯博生物科技有限公司总经理张士伟对学院一行来访表示热烈欢迎，他详细介绍了公司发展目标、战略任务、业务板块及人才需求，对我院毕业生在公司的优秀表现给予了充分肯定，希望通过校企合作有效解决企业发展的...

​本网讯 在迎接“七一”党的生日之际，茶与食品科技学院杨云秋、彭传燚等党员教师再赴西藏山南地区隆子县扎日乡和错那县勒布沟茶区开展科技服务工作，这是他们第10次赴藏开展科技服务。在连续5天的时间内，老师们克服高原反应，顾不上休息，在茶园现场为茶农进行茶树栽培技术培训，示范讲解茶园开沟，栽培技术和注意事项，并实地对当地科技特派员、茶农等进行茶园科学规划，施肥，防草，遮荫，水肥管理，茶树修剪等种植管理技...

​本网讯 7月6日下午，茶与食品科技学院党政领导与部分师生共同行动起来，对茶业楼周边环境卫生开展一次清理和打扫，这是积极响应学校“校园环境革命”号召的实际行动。铁锹、扫把、钉耙、铲子和垃圾袋等工具准备的一应俱全，在学院党委书记唐红萍的带领下，师生一起行动起来，清理枯枝落叶、捡拾杂物垃圾、拔除杂草枝蔓，齐心协力，不留死角，共同营造美丽校园。人多力量大，柴多火焰高。清扫、装袋、搬运等环节，师生协同，各...