报告题目一: Tea and Food Science and Technology Research in Korea（韩国茶与食品科学技术研究进展）
报告人: 高常熏副教授（韩国世宗大学食品科技学院）
报告题目二:Research update on grain chemistry and processing at usda lab（美国杂粮研究室谷类化学和加工的研究现状）
报告人: 刘克顺教授（美国农业部）
时间：2015年7月30日:30
地点：生物科技楼223会议室
主办单位：茶与食品科技学院，茶树生物学与资源利用国家重点实验室
报告人简介：
Sanghoon Ko（高常熏），博士，副教授。博士毕业于美国威斯康辛大学。高常熏副教授主要从事纳米食品加工技术研究，曾担任韩国食品科学技术学会《食品科学和行业》杂志主编，在韩国食品和药物管理局2 种食品（纳米技术食品）咨询委员会和国家纳米技术安全评价中心个咨询委员会工作，现于世宗大学食品纳米技术实验室食品科学与技术系工作，发表论文73多篇，出版专著1部，专利2项。其主要研究兴趣：
（1）Food nano(bio)sensors development纳米材料（纳米颗粒，纳米食品，和纳米粉体）
（2）Food nano(bio)sensors development食品纳米（生物）传感器的发展
（3）Processing of food materials into value-added food products食品原料加工成食品附加值
（4）Food product development食品产品开发
（5）Physical, rheological, and thermal properties of foods食品的物理，流变和热性能
（详见：http://dasan.sejong.ac.kr/~sko/index.htm）。
刘克顺，博士，研究员，毕业美国密歇根州立大学食品科学专业，安徽农业大学茶与食品科技学院客座教授。现在美国农业部杂粮和马铃薯种质研究所从事杂粮营养功能性研究，发表论文100多篇，出版专著5部。
2021年4月12 星期一 00:28:34
