报告人: 崔桂友，博士、教授。扬州大学旅游烹饪学院、食品科学与工程学院营养与食品卫生学专业硕士研究生导师。主要研究领域为食物成份与人体健康，包括食品成分检测、食品成分结构修饰、食品功效成分研究等。在国内外学术期刊上发表论文50余篇，先后指导研究生50多人。

时间：12月12日上午10：00

地点：茶业楼105大会议室