2021年4月12 星期一 00:28:34
当前位置: 学院首页>>学院新闻>>正文

茶与食品科技学院代表出席全国茶标委黄茶工作组一届三次会议

点击数: 更新日期:2018-12-05

1129日,全国茶叶标准化技术委员会黄茶工作组一届三次会议在浙江省平阳县召开,全国茶标委秘书长翁昆,国家茶叶质量监督检验中心周卫龙,安徽省质监局标准处处长程波,安徽农业大学茶与食品科技学院张正竹教授、方世辉教授,湖南农业大学刘仲华教授,北京吴裕泰茶业股份有限公司原董事长孙丹威,黄茶工作组组员以及关心、关注黄茶产业发展的企事业单位代表、社会人士共计50余人参加了会议。会议由黄茶工作组组长、安徽农业大学茶与食品科技学院院长张正竹主持。

 

会上,黄茶工作组秘书长、安徽省抱儿钟秀茶业股份有限公司董事长文亮作2018年工作总结,针对标准制修订、黄茶宣推、产业联盟建设、工作中存在的问题以及下一步工作计划和建议方面向大会作了系统的汇报。

全国茶标委秘书长翁昆就加强标准国际化,加大培训与交流平台的财政支持,茶叶储存期、保存期等方面进行系统阐。安徽省质监局标准化处处长程波指出产品标准化三大任务:强调标准化需要与产业结合,通过大数据的手段,不断修订完善,关注科技成果和先进经验,与产业相结合,将黄茶产业做成金字塔型,带动农民精准扶贫。

黄茶工作组组长、安徽农业大学教授张正竹以“皖西黄茶——大别山的金枝玉叶”为题向大会作黄茶科研情况报告,报告中指出黄大茶具有降糖、降脂功效,分析了全国黄茶产能及分布情况,以及提出黄茶机械化采摘、色香味形审评科技手段应用等。

会上,黄茶工作组聘请了湖南农业大学刘仲华教授为顾问。随后,黄茶工作组组员、四川农业大学、全国供销总社、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院等代表踊跃发言,围绕黄茶标准制修订、工艺黄茶和品种黄茶区别、保存期与保质期的区别、如何提升黄茶品质、界定黄茶特征以及消费者购买理由等业内重点关注问题积极发问。

通过本次会议将中国黄茶产业的产、销、研、学等单位汇聚一堂,为黄茶产业的品牌化、标准化、国际化工作献计献策,共商黄茶发展大计,共话行业美好未来。