本网讯 11月27日中午，茶与食品科技学院第十一届“爱农杯”茶叶审评大赛复决赛在茶业楼茶叶审评室成功举办。学院相关专业教师到场指导。
茶叶审评大赛历年都受到同学们的热切关注。本次大赛共分为初赛、复赛和决赛三轮，大赛结合展台和微信报名，延续以往线上考试的方式进行初赛，简洁高效的线上竞赛模式吸引了近一千名同学的踊跃参加。经过层层选拔，从近千份优秀试卷中选出专业组和非专业组各二十名同学晋级到复赛。
复赛根据干评4种茶样的成绩，在评委老师的认真评选下，两组共十名同学脱颖而出，入围决赛。决赛从干茶的形状、色泽、净度、整碎四个方面到茶叶冲泡后的汤色、香气、滋味、叶底四个方面对茶叶进行审评。各位参赛选手充分发挥平时对茶叶知识的掌握水平，表现十分精彩。经评委老师评议，15级茶文化与贸易专业王春凤、16级食品卫生与营养专业刘畅同学分别荣获专业组和非专业组一等奖。
“爱农杯”茶叶审评大赛利用其新颖独特的竞赛方式，让越来越多的同学了解茶，学习茶，热爱茶，最终能够更好地弘扬茶文化，让这种传统文化可以永葆活力，源远流长。（马静静 通讯员：陈娟）
2021年4月12 星期一 00:28:34
