本网讯 正值茶香四溢之际，2022级茶学专业本科生赴皖中综合实验站，开启为期近一月的专业实习，此次实践将理论知识深度融入生产实践，成为学生专业成长道路上的关键一环。学生抵达后，迅速以严谨认真的态度投入实习工作。

在茶树资源圃内，韦朝领教授、刘升锐教授及胡建兵副教授开展系列专业教学活动。从不同茶树品种特性解析，到农艺性状调查方法传授；从网室隔离高效授粉育种新技术讲解，到茶园修剪施肥、病虫草害绿色防控技术指导，再到科学研究田间实验设计方法的系统教学，多维度提升学生专业素养。实习期间清晨，学生深入茶园开展茶叶采摘实践。他们遵循标准采摘规范，运用专业知识观察芽叶形态，通过现场交流深化对采摘要点的理解。沾满晨露的鲜叶采集，不仅是自然馈赠的具象化呈现，更是茶学理论知识的生动实践载体。

在专业导师指导下，学生依托教学实习所学与理论知识，开展手工制茶实践。利用不同茶树品种鲜叶，系统学习龙井、毛峰、小兰花等传统茶类制作工艺。通过反复实践，学生不仅巩固制茶技艺，更深入理解茶树品种与适制茶类的内在关联，实现理论知识与实践操作的有机融合。手工制茶实践结束后，学院党委副书记沈周高与胡绍德老师带领学生走进现代化生产车间，系统传授机械制茶核心原理与技术要点。孙长应老师讲解茶叶设备使用知识与操作技巧，杨云秋老师围绕茶园病虫害防治开展专题教学，进一步拓宽学生专业视野。

实习结束之际，在皖中综合试验站与学院共同组织下，举行实习成果总结表彰仪式。活动由试验站站长蒋兴川主持，新农院社会合作处副处长李玮、茶业学院副院长邓威威、刘升锐教授、胡建兵副教授、朱俊彦副教授以及皖中试验站工作人员参加此次活动。邓威威副院长、带队教师刘升锐与胡建兵依据学生在农艺性状调查、采茶制茶等环节的综合表现进行评价。新农院社会合作处副处长李玮和茶业学院副院长邓威威为表现优异学生颁发荣誉证书与奖品，肯定了学生在实习期间的优异表现。

此次实习，学生在茶树种质资源研究、茶园管理、茶叶加工等多方面专业知识与技能得到显著提升。实习经历激励着茶学学子秉持脚踏实地、刻苦钻研、开拓创新的精神，为茶学专业发展贡献力量。（图文/刘升锐 刘鹏 编辑/张宪林 审核/邓威威）