《茶树次生代谢》在科学出版社出版-安徽农业大学-茶业学院

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《茶树次生代谢》在科学出版社出版

点击数：更新日期：2015-08-05

本网讯由宛晓春教授、夏涛教授等编著的《茶树次生代谢》获得中国科学院科学出版基金资助，并在科学出版社出版。

《茶树次生代谢》是一部系统阐述茶树次生代谢研究进展的专著，围绕茶树中特征性次生代谢产物，从基础代谢入手，内容涵盖次生代谢产物的合成、积累与转化，生物合成途径与关键酶，调控因子及分子机制，次生代谢物的结构与健康功能等。许多文献资料出自安徽农业大学茶学研究团队，是茶树次生代谢基础研究成果的集中呈现。（茶食学院）