宛老师从茶学的起源、发展进行了概述，结合生物化学的相关内容旁征博引、深入浅出地介绍了本专业的特色和重要知识点，引起同学们浓厚的兴趣。宛老师还针对该专业同学的特点，从茶叶的基本理论、茶叶审评等内容进行了详细的讲解，同时建议为茶文化与贸易专业增加些必要的实验环节，为后面的专业课学习打下更加坚实的基础。

同学们饱含热情听取了新学期最有意义的第一节课，真切感受到了学校领导对于课堂教学的高度重视，很大程度上提升了他们学习热情和爱校情怀。同学们表示，要以此为契机，学好专业，锻炼本领，当一名合格的“四有”新人，成为一位优秀的安农茶人。（张奎）