本网讯 为了深入践行“三茶统筹”发展理念，聚焦抹茶近年来在全球食品饮料行业持续升温的社会现象，2026年1月9日，安徽农业大学茶业学院、茶树种质创新与资源利用全国重点实验室、校社会科学处邀请《抹茶历史与科技》专著副主编、南京农业大学朱世桂教授，在茶业楼举办了《中国抹茶的前世今生》学术报告会。学院党委书记姜家生主持了报告会。

（南京农业大学朱世桂教授在茶业楼1992教室作学术报告）

朱世桂教授从抹茶概念说起，系统梳理了中国抹茶的历史演变，详细解析了抹茶文化遗产的当代价值与传承创新，为参会师生带来了一场精彩的学术盛宴。

（参加学术报告会的部分人员合影）

会前，安徽农业大学中华茶文化研究所所长沈周高、章传政副教授陪同朱世桂教授参观了学院及茶文化展示中心，并详细介绍了茶学专业以及茶文化研究的发展历程。朱世桂教授向姜家生、沈周高分别赠送了《抹茶历史与科技》新书，并就安徽农业大学茶文化研究未来发展进行了深入交流。来自茶业学院、外国语学院和安徽大学、安徽林业职业技术学院、安徽财贸学院、浙江农林大学等单位的师生，以及安徽茶叶交易中心江南茗茶城、安徽华夏国际茶博城的茶叶经营者听取了学术报告。（文/图 章传政  复审：沈周高  终审：姜家生）