根据与同学们的约定，宛晓春校长每年都会亲自为茶学专业本科生做一场学术报告。12月7日下午，宛晓春校长在茶业楼117室与2010级茶学专业本科生坦诚交流，畅谈“茶与健康研究推动茶产业发展”，希望同学们成为振兴茶产业、引领行业发展的人才。学院党委书记崔云、院长江昌俊、相关教师及茶学专业本科生、硕士生、博士生代表参加了报告会。
中国是茶树的原产地、风靡全球的三大无酒精饮料之一，茶对人体的特殊保健作用、茶文化的传承与创新……报告会伊始，宛晓春校长用丰富的资料和图片向同学们介绍了茶与健康的关系、茶产业发展的趋势，引起了同学们浓厚的兴趣和思考。
报告中，宛校长首先从我国茶叶产销概况方面，分析了传统优势特色产业面临的复杂形势、茶叶出口情况、茶叶深加工及产品种类、茶饮料销售趋势以及茶叶提取物出口数量的增减情况，并综合分析了国际茶产业发展环境和形势走向。
中国茶路在何方？宛校长认为，首先仅仅依靠名优绿茶的局面必须改变，其次要关注极为丰富的茶叶资源。他特别强调，振兴我省茶产业首先亟待解决问题之一是提高夏秋茶资源利用率。中国是第一大产茶国，我们有责任将我国的茶产业做大做强。
结合国际茶产业发展趋势、安徽茶产业发展问题，宛校长提出要迅速填补大众档次产品空缺，特征性次生代谢物是茶叶的卖点，在继续茶叶深加工的同时，要着力去做茶与健康的研究。他提出，茶与健康的研究大有可为，是茶产业发展的新的增长点。他还向同学们介绍了茶的健康功能及潜在的应用领域、茶与健康的研究文献、建立茶叶功能成分库、多学科交叉、发掘茶的健康功能等茶叶学科的研究进展。
报告会持续了两个小时，报告中的宏阔视野、翔实的数据、深刻的分析，引起同学们数十次热烈的掌声。报告的最后，宛校长走下讲台与同学们进行互动交流，就同学们关心的茶叶的市场营销、未来发展方向、茶叶的品质鉴定等问题答疑解惑。他勉励同学们，要谨记安农茶人的使命，践行我校大别山道路精神，为我省茶产业发展做出新的贡献。
2021年4月12 星期一 00:28:34
