本网讯 为了进一步了解掌握茶与食品科技学院2011级茶学、2011级茶文化与贸易专业同学们的目前教学实习情况，4月18日上午，学院党委书记崔云、副院长王志耕、党委副书记副院长张国学一行赴我校大杨店农业园实地调研，看望慰问正在实习的指导教师和同学们。
本次教学实习内容主要包括制茶、茶叶评审、制茶机械三大方面。主要目的是使学生初步了解六大茶类的主要品质特点及基本制作过程、典型名优茶的制作方法、主要制茶机械的结构、特点和功能。
在调研中，院领导详细查看了实习相关的仪器设备，认真观摩了炒茶、制茶的工艺流程，仔细询问了同学们在实习中的收获和感想，对同学们实习中所遇到的问题和难题一一给予了解答。实习同学们表示生产实习让书本上学到的知识在实践中得到很好的体现和运用，他们更加加深了专业认知，在很大程度上提高了自身的实际动手操作能力。
茶学专业是我校传统优势品牌学科，学校和学院领导一直注重深化学科内涵，突出专业的实际运用能力。本次教学实习使同学们建立了感性认识，为今后的课堂理论教学和生产实习奠定了坚实的基础。（张奎）
2021年4月12 星期一 00:28:34
