本网讯 日前，国家留学基金委公布了2021年国家建设高水平大学公派研究生项目录取人员名单，我院侯如燕教授指导的茶学专业在读博士研究生高万君喜获国家留学基金项目资助，公派赴美国马萨诸塞大学阿默斯特分校食品科学系进行为期1年的学习，留学身份为联合培养博士研究生，成为我院首个获该项目成功资助的在读博士生。​马萨诸塞大学阿默斯特分校的食品学科，作为世界顶级食品学科之一，其博士点位列美国科学院学术影响力前三甲...

​本网讯 7月20日至23日，茶与食品科技学院赴皖南综合试验站暑期“三下乡”社会实践团紧紧围绕“红旅征程悟精神，乡村振兴为己任”的主题，开展党史学习教育、茶旅融合、乡村振兴和志愿服务活动。学院副院长沈周高、皖南综合试验站站长胡绍德老师参加并指导学生实践。品茗香寻茶源，融茶旅悟茶心。实践团成员在中国十大名茶太平猴魁的发源地和核心产区猴坑村，了解一村一品“太平猴魁”产业发展情况，调研猴坑村依靠茶叶带动乡...

本网讯 7月19日至22日，茶与食品科技学院赴金寨县大畈村暑期“三下乡”社会实践团一行18人在学院党委书记唐红萍、党委副书记夏业鲍的带领下，围绕“学习践行大别山革命精神，助力铺就乡村振兴幸福路”，以聚焦特色产业发展，巩固脱贫攻坚成果为主要内容，追溯红色记忆、调研产业发展、开展志愿服务等实践活动。期间，校党委书记江春一行看望慰问了大畈村暑期“三下乡”社会实践团的师生。聚焦产业发展，助力乡村振兴。7月19日，...

​本网讯 7月17日-7月20日，茶与食品科技学院赴当涂县暑期社会实践团一行7人实地走访了当涂县行陈社区、藏汉村、白纻村等地，开展党史学习教育和乡村振兴调研。党史宣传进基层，红色教育入人心。“以史为鉴，可以知兴替。”四天的时间里，实践团成员分别前往当涂县行陈社区、旅游业发展农村藏汉村和现代化农业示范区白纻村，通过主题宣讲、红色观影等形式开展党史宣传。大家纷纷表示要传承红色基因，褒扬英烈精神，学懂弄通党史...

本网讯 7月16-19日，茶与食品科技学院赴皖西南综合试验站暑期“三下乡”社会实践团围绕“永远跟党走，奋进新时代”主题，紧扣人才培养方案，积极奔赴皖西南综合试验站，蚌埠市燕山乡蓝莓庄园、海上明珠生态园等地，开展“研创休闲农业+”调研活动。躬身实践长才干，立足实践求发展。实践团成员走进皖西南综合试验站，了解怀宁县的蓝莓特色产业链与农业发展的“一二三产业”。皖西南综合试验站站长蒋军老师介绍了试验站基地建设...

​本网讯 近期，我校茶与食品科技学院薛秀恒副教授课题组分别在中科院一区杂志《Food Hydrocolloids》期刊（Top期刊，影响因子9.147）和《Food Chemistry》（Top期刊，影响因子7.514）上发表了题为“Emulsification and stabilization of diacylglycerol-in-water pickering emulsions stabilized by ultrafine grinding oat bran insoluble fiber-gelatinized starch hybrid granules”与“L-Theanine improves emulsification...

本网讯 安徽农产品加工工程实验室聚焦食品科学与工程专业一流学科建设，积极落实平台教师走出去、知名专家请进来的活动。2021年7月10日邀请西北农林科技大学食品科学与工程学院冯宪超教授来实验室指导并在工科楼259会议室做题为《蛋白-小分子/大分子互作对肉制品品质的影响机制》的学术报告。报告由学院副院长周裔彬教授主持，相关教师和研究生共计百余人参加了学术交流。冯宪超教授从畜产原料的净进口地位出发，剖析畜产品面临...

​本网讯 7月16日，茶与食品科技学院2021年暑期“三下乡”社会实践出征仪式暨培训会在茶业楼105会议室举行。学院党政领导、团委老师、辅导员代表、指导教师、全体实践学生参加了出征仪式，仪式由学院团委老师主持。伴随着嘹亮的国歌声，出征仪式拉开帷幕。首先，团委老师介绍学院2021年暑期社会实践前期组队筹备情况和立项团队名单。随后，2020级茶学专业王宵然作为学生代表发言，他表示全体队员将在领导和老师们的具体指导下，...

本网讯 7月8日，由我校主持的“十三五”重点研发计划课题“茶树生态经济型品种筛选及配套栽培技术”中期研究进展汇报与交流会，在生物科技楼茶树生物学与资源利用国家重点实验室241会议室顺利召开。本次会议以线上和线下相结合的形式召开，校党委常委、副校长操海群、科技处副处长赵冠艳出席会议。课题主持单位和来自全国其它11个任务承担单位的子课题主持人、科技处负责人和研究骨干等共计40余人参加了会议。​操海群代表学校...

本网讯 为进一步丰富学院女教工文化生活，倡导健康生活理念，提高女教职工们的身体素质。6月23日至7月3日，茶与食品科技学院工会在校体育馆舞蹈房举办了第一期女教工体育舞蹈培训班。培训班由学院工会举办，邀请体育部罗伟伟老师担任教练，全院近20位女职工参加了培训。 学习期间，指导老师严谨细致，授课一丝不苟、热情耐心；学员们态度积极，圆满地完成了此次的培训。通过集中培训，女教工们纷纷表示不仅学会了体育舞蹈一些基...

本网讯 6月28-30日，在热烈庆祝中国共产党成立100周年之际，由安徽农业大学茶与食品科技学院、北京盛华宝业食品信息资讯中心和安徽省肉类行业协会共同承办的“第十二届中国肉类加工技术发展论坛”在安徽黄山成功举行。我院唐红萍书记、夏业鲍副书记、熊国远教授出席会议，学院畜产品加工团队老师和学院安徽省农产品加工工程实验室研究生代表参加了会议。中国畜牧业协会副秘书长刘强德、安徽省畜牧技术推广总站副站长吴宓总畜牧...

本网讯  在中国共产党成立 100 周年之际，6 月 30日上午，安徽省优秀共产党员、优秀党务工作者、先进基层党组织暨人民满意的公务员、人民满意的公务员集体表彰大会在安徽大剧院隆重举行，茶与食品科技学院党委荣获安徽省先进基层党组织荣誉称号。​茶与食品科技学院党委长期坚守立德树人初心，心怀科技强国梦想，勇担产业报国使命。作为教育部全国高校党建工作“标杆院系”示范创建单位，安徽省委组织部首批城市领域基层党建工...

浓情毕业季，珍重离别时。茶与食品科技学院党政领导高度重视并关心关注毕业生工作，开展了走访毕业生寝室，召开毕业生代表座谈会、主题班会等系列教育活动，毕业生工作有序稳步推进。毕业生代表座谈，话学业，谋发展。6月16日，院党委副书记夏业鲍在茶业楼105会议室主持召开毕业生代表座谈会，就毕业生学业完成、就业推进、文明离校等事宜与大家开展深入交流。同学们就学业学风、学习实践、就业创业等方面内容进行交谈，畅所欲...

​本网讯 6月25日，茶与食品科技学院2021年度暑期“三下乡”社会实践团队立项答辩评审会在茶业楼105会议室举行。学院党委副书记夏业鲍、食品营养与安全系副教授彭传燚、学院挂职团委副书记余振宇、专职辅导员等参加此次会议。会议由学院团委老师主持。会上，8个申报团队负责人依次上台，结合PPT围绕团队基本组成、项目内容、实施计划、预期目标、经费预算、安全预案等方面进行汇报，项目涉及党史学习、理论宣讲、乡村振兴、志愿...

本网讯 6月27日，茶与食品科技学院组织本学期发展的76名学生和3名教师党员赴大蜀山烈士陵园进行集中入党宣誓。学院党委副书记、纪委书记、副院长夏业鲍出席活动。入党宣誓仪式在激昂的《国际歌》歌声中拉开序幕。夏业鲍对在中国共产党成立100周年之际光荣入党的新党员表示热烈的祝贺。“进行入党宣誓，对于新党员来说，是最实际、最生动的党的观念教育，也是进行自我教育的一种有效形式。”夏业鲍为新发展的党员代表戴党员徽章并殷切叮咛，...