2021年9月1号到10月30号茶与食品科技学院青年志愿者联合会与一盏年华·祥源茶吧共同为琥珀小学（西校区）的“茶香四溢”社团开展了八节绿色课堂系列义务助学活动。“茶为国饮，食安天下”，我国是茶的故乡。自李唐以来，盛世清尚，千年不绝。为了让更多的人能够更为通俗地去了解茶文化的历史底蕴，也为了能够继续传承与发扬这份历史遗赠的文化瑰宝。茶与食品科技学院青年志愿者联合会通过考核与精心筛选之后，选出五位有经验的志...

​本网讯 为增强2022届毕业生就业观念，强化对毕业生的就业帮扶指导，10月26日下午，茶与食品科技学院2022届毕业生就业指导课在图书馆第一报告厅开课，院党委副书记夏业鲍作题为《大学生就业形势与策略》的专题辅导报告，鼓励毕业生为高质量就业做好充分准备。课堂上，夏业鲍首先通报了近几年学生的就业情况。面对严峻的就业形势，针对毕业生求职过程中遇到的一些困惑，夏业鲍结合学院学科专业实际，凸显学科专业特色与优势，从...

本网讯 为助推茶与食品学院食品类工程认证工作有序高效的开展，学院特请我校工学院机械工程系主任杨洋副教授来我院对全院教师进行了培训，会议由教学院长周裔彬主持，学院党政领导和全体教职工参会。会上杨洋主任从当前认证的形式、认证程序、认证内容、认证理念与标准、认证中可能存在的问题以及重点和难点分别作了详细的解读，并分享了自己申报过程中的体会及注意事项。全体教师深受启发，认识到了工程认证对食品国家一流专业...

​本网讯 10月22日下午，茶与食品科技学院在图书馆第二报告厅举办名师名家进课堂活动，黄山水工茶业有限公司董事长兼创始人、我校2003届茶学校友江正南应邀授课，为同学们带来《青春正当时》的精彩报告。学院100余名同学到场聆听了报告，报告会由院长李大祥主持。江正南自毕业后的16年来始终专注于新式茶品研发、创新、推广，以成为健康新产品及服务的领航者为目标，不断积累，努力探索，为创业道路打下了坚实的基础。报告会上...

​本网讯 10月20日下午，茶与食品科技学院“师生下午茶”主题活动在大益爱心茶室如期举办。本期重点围绕“与榜样同行，感受榜样力量”，同学们讲述榜样的故事，分享成功的经验，鼓励同学们发愤图强，明确职业生涯目标。学院党委副书记夏业鲍、学生组织骨干、学生党员和2021级学生代表参会。活动由学院团委老师主持。五位优秀学生代表分别从保研考研、志愿服务、创新创业、团学骨干、党员作用发挥等方面进行了全面细致的交流。保...

本网讯 10月21日上午，淮北市相山区副区长唐彬、科技局长郭大庆来我院交流工作并座谈，学院副院长、我校食品加工研究院院长周裔彬出席会议，食品科学与工程系主任薛秀恒以及相关老师参加会议，会议由安徽省农产品加工工程实验室常务副主任梁进主持。​座谈会上，周裔彬副院长对淮北市相山区领导一行表示热烈的欢迎，并介绍了我院食品学科办学概况。梁进对安徽省农产品加工工程实验室科研平台作了详细汇报，食品科学与工程系相关...

本网讯   10月20日，学院在茶业楼105室召开全体专兼职辅导员工作例会，全体本科生、研究生辅导员参与。会议由学院党委副书记、副院长夏业鲍主持。夏业鲍带领学习了习近平总书记关于教师和教育工作者的重要讲话、关于开展教育乱收费专项整顿工作的通知、辅导员工作的要求和基本职责等内容。他就当前学院本科生和研究生学生相关工作进行通报、总结并对下一阶段工作提出了具体要求。要持续执行并落实疫情防控请销假制度、日常健康...

​ 本网讯    茶与食品科技学院于9月30日在茶业楼105会议室举行2020-2021学年先进班级答辩会。学院党委副书记夏业鲍及部分专职辅导员出席了本次答辩会并担任评委。2021级新生各专业班长、团支部书记现场观摩了本次答辩会。 经过班级申报、学院初审，共有4个班级参加现场评审。各班级采取PPT展示的形式，从班级基本情况、组织建设、学风建设、班风建设、特色活动等方面总结和展示过去一学年取得的成绩。评委老师按照《安徽农业大...

本网讯 普洱茶等发酵黑茶以其独特的风味和健康功能一直深受消费者喜爱，但随着普洱茶黄曲霉毒素安全问题的提出，发酵黑茶的微生物安全问题备受关注，特别是2017年以来，普洱茶霉菌毒素安全问题已成为发酵黑茶产业及社会广泛关注的热点问题之一。我院周育教授课题组（微生物安全研究团队）聚焦民众关心的社会热点，针对后发酵茶叶基质特点，采用多酚沉淀法和双柱串联法，历时4年多研究积累，有效克服了茶叶中次生代谢物对霉菌毒...

本网讯 9月29日下午，茶与食品科技学院在茶业楼105会议室召开党委理论中心组学习扩大会议，会议由学院党委书记唐红萍主持，学院党政领导、党支部书记参加会议。会上，唐红萍领学了习近平总书记在庆祝中国共产党成立一百周年大会上的讲话精神。院党委副书记、院长李大祥领学了习近平总书记在中央人才工作会议上的讲话精神并结合学院实际工作谈了学习体会。院党委副书记、纪委书记、副院长夏业鲍领学了《新时代高校教师职业行为十...

本网讯 9月29日下午，茶与食品科技学院在茶业楼1992室召开安全检查暨疫情防控部署教职工大会，会议由院长李大祥主持，全体教职工参加会议。会议集中传达了学校《关于2021年“中秋节”“国庆节”放假安排的通知》及补充通知和《关于开展国庆节前消防安全检查的通知》精神，院党委书记唐红萍对学院开展国庆节前安全检查和假期疫情防控工作做了部署，要求全院师生严格按照学校要求，做好师生员工离肥管理和校园疫情防控工作。院长...

​本网讯 艰苦不足惧，关怀暖人心。为缓解新生军训的疲劳，更好的适应军训及新环境，9月17日下午，茶与食品科技学院党委副书记夏业鲍带领学生组织的同学们开展形式多样的军训慰问演出暨招新宣传活动。茶业楼前，学长学姐们自信洋溢地展示茶食学子风采，彰显青春活力。学院创新创业组织大益爱心茶室、一盏年华祥源茶吧为新生带来了精彩的茶艺表演，温杯、洗茶、泡茶、奉茶……茶艺师技巧精湛，将茶性清纯、幽雅、质朴的气质凸显...

​本网讯 茶与食品科技学院高度重视迎新和新生入学教育工作，召开专题会议，统筹规划部署，精心组织系列主题教育活动，稳步推进2021级500多位新同学入校工作。满腔热忱迎新生，周到服务显温情。在9月9日、10日两天的时间里，学院集中力量开展迎新工作，力争让每一位茶食学子的求学之旅有一个难忘温馨的开始。学院党政领导、各专业辅导员全程参加迎新，与志愿者们共迎八方学子。考虑到疫情防控和新生报到人数多，学院提前为新生...

本网讯 值第37个教师节到来之际，茶与食品科技学院开展庆祝教师节系列活动。各教工党支部组织党员教师们结合党史学习教育以主题党课、主题党日活动、集中学习、座谈交流等形式学习了习近平总书记9月8日给全国高校黄大年式教师团队代表回信，在热议交流中积极向身边的榜样看齐，厚植家国情怀，传道情怀、仁爱情怀。教师节当天，学院领导和学生代表走访慰问了新老教师代表。慰问退休教师杨维时老师时，他正在茶园忙碌，虽已95岁高...

本网讯 近期，天然产物领域国际顶级期Natural Product Reports （ 《天然产物报告》 ，影响因子IF = 13.4236）在线发表了我院茶树生物学与资源利用国家重点实验室宋传奎教授为共同通讯作者的长篇综述 “Structure-function relationship of terpenoid glycosyltransferases from plants”（DOI: 10.1039/D1NP00038A）。该工作由宋传奎教授联合我校讲席教授、慕尼黑工业大学Wilfried Schwab教授合作完成。萜类化合物是天然物质中...

本网讯 新学期伊始，为了解学生思想动态，收集对学院工作的建议，推动学生工作的开展，9月1日下午，茶与食品科技学院在茶业楼105会议室召开学生组织工作例会暨新学期思想动态座谈会。学院党委副书记、纪委书记、副院长夏业鲍，学生骨干和班级学生代表等参加会议。会议由学院团委老师主持。会上，学生组织负责人依次汇报上学期工作总结和近期工作计划，剖析工作中存在的问题，分享交流工作经验，大家信心满满，摩拳擦掌，为新学...

近期，我院茶树生物学与资源利用国家重点实验室宋传奎教授课题组和中国农业科学院茶叶研究所孙晓玲研究员课题组合作在国际知名期刊Plant, Cell & Environment（影响因子7.228）发表了题为“Herbivore-induced volatiles influence moth preference by increasing the β-Ocimene emission of neighbouring tea plants”的研究论文，该研究发现被茶尺蠖幼虫取食诱导的挥发物可激发邻近茶树β-罗勒烯的释放，进而提高邻近健康茶树...

本网讯 8月25日，茶与食品科技学院召开新学期开学工作会议。全院教职工参加会议，会议由院长李大祥主持。会上，院党委书记唐红萍传达了学校秋季学期开学暨疫情防控工作会议精神，要求全院认真落实学校会议精神，做好疫情防控和安全隐患排查工作，确保开学各项工作有条不紊进行；全院教职工要不断提高政治站位，规范课堂内外言行举止，严守工作纪律，筑牢师德师风防线；党支部要严格按照校党委要求开好组织生活会，充分发挥党支...

本网讯 为进一步落实国家资助政策，扎实推进资助育人工作，助力学生更好的成长成才，茶与食品科技学院党委副书记夏业鲍、学院专职辅导员一行3人利用暑期赴六安市裕安区、金寨县等地走访慰问家庭经济困难学生家庭。在家访过程中，夏业鲍与受访学生家庭亲切交流，嘘寒问暖，详细了解和记录了学生家庭的经济和生活状况，学生在学习和生活中的困难，耐心细致地向家长介绍国家和学校的奖助学金、助学贷款、勤工助学等资助政策与经济...